Os alunos do Curso Tecnólogo em Logística, visitaram a Empresa da Schincariol, localizada à Avenida Primo Schincariol, 2300, Itaim, Itú-SP e, cultivaram-se de um melhor conhecimento sobre as dependências da empresa.
A Visita Técnica ocorreu com a finalidade de agregar conhecimento prático sobre o cenário produtivo e logístico da companhia.
A atividade foi desenvolvida no dia 09/12/2011, onde os alunos percorreram pelas áreas de produção de cerveja e refrigerantes, cozinha, adega, estação de tratamento de dejetos industriais, xaroparia, e um tour geral pelas instalações externas da empresa, todas as linhas de produção foram visitadas por passarelas.
Os Monitores de Visitas conduziram nossa visita na Schincariol, inicialmente nos apresentou um vídeo institucional que nos proporcionou conhecer toda a história da companhia desde sua fundação até os dias atuais, seguindo de um delicioso e saboroso petisco de pão com mortadela acompanhado pelo refrigerante itubaina.
Na sequencia fomos contemplados por uma brilhante explanação sobre o tratamento da água (principal matéria prima) para a produção de refrigerantes e cervejas.
Continuando nosso passeio pela empresa conhecemos a cozinha e a adega, onde os alunos participaram com várias perguntas sobre o processo de fabricação, validade dos produtos, ingredientes que compõem a cerveja e o refrigerante, armazenagem e conservação e, o bagaço que é transformado em ração para gado, nesse momento os alunos observaram gigantescos cilos (refrigerantes e cervejas) e a grande diferença entre o chopp e a cerveja que, de acordo com a explicação do monitor, primeiro se forma o chopp para depois transformar-se em cerveja, onde essa tranformação ocorre no processo de pasteurização do chopp.
Posteriormente os alunos puderam conhecer outro setor da empresa que cuida do processo de envase das garrafas de vidro e, esse departamento ganho força e rapidez produtiva por conta de uma inovação na aquisição de máquinas novas com uma potência três vezes maior que as antigas máquinas, além do setor de envase de garrafas de vidros os alunos conheceram também a seção onde se envasa as latas e garrafas pet que, atualmente possui um dos melhores controles de qualidade segundo a Revista Exame e nessa subdivisão puderam conhecer as máquinas Pasteurizadora, Engarrafadora, Rotuladora, Sopradora, Enjetora, Enchedora, Envolvedora, Embaladora e Paletizadora. Ainda pelo tour na empresa os alunos contaram com a explicação de como é feito o tratamento de água e sua devolução a natureza, conheceram também os armazéns e o modo de carregamento distribuição dos produtos da Schincariol por todo o país.
Os alunos contaram ainda com uma fabulosa explicação de como saborear um delicioso chopp além de uma respeitosa e organizada degustação de chopp, refrigerantes, água e sucos da Schincariol, finalizando a visita com um espetacular brinde (sacola / kit com produtos Schincariol).
A atividade foi desenvolvida, incentivada e acompanhada pelo Professor dos Cursos de Tecnologia da UNIP Limeira-SP - Campus II, Willian Ferreira dos Santos.
